Domaine HookerBlock 1 Home Pitch Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Block 1 Home Pitch Syrah du Domaine Hooker
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Block 1 Home Pitch Syrah de Domaine Hooker de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Block 1 Home Pitch Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Block 1 Home Pitch Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Block 1 Home Pitch Syrah
Le Block 1 Home Pitch Syrah du Domaine Hooker s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), tajine de mouton ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Block 1 Home Pitch Syrah du Domaine Hooker
Découvrez le cépage: Floreal
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du voltis sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Block 1 Home Pitch Syrah du Domaine Hooker sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Hooker
Le Domaine Hooker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Knights Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Knights Valley
La région viticole du Knights Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Peter Michael et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Knights Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Knights Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, encens ou paille et parfois aussi des arômes de levure, huile ou pomme jaune.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
