Le Domaine Castello di Uzzano de Chianti Classico en Toscane

Domaine Castello di Uzzano
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 3082 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane
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Le Domaine Castello di Uzzano fait parti des domaines à suivre à Chianti Classico. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello di Uzzano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello di Uzzano à Chianti Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello di Uzzano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello di Uzzano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Castello di Uzzano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Uzzano

Les vins rouge du Domaine Castello di Uzzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue chinoise , vitello tonnato ou chawarma au poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Uzzano

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Uzzano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, cuir ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Uzzano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Uzzano

  • 2008avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello di Uzzano

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Chianti Classico

La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.

En bouche du Chianti Classico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 690 domaines et châteaux dans la région du Chianti Classico, produisant 1549 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.

Les grands vins doux du Domaine Castello di Uzzano

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Castello di Uzzano

Les vins doux du Domaine Castello di Uzzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de courgette farcie, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Castello di Uzzano

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Castello di Uzzano

  • Malvasia
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello di Uzzano

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello di Uzzano.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

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