Le Domaine Castello di Uzzano de Chianti Classico en Toscane

Domaine Castello di Uzzano
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 3082 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane
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Le Domaine Castello di Uzzano fait parti des domaines à suivre à Chianti Classico. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello di Uzzano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello di Uzzano à Chianti Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello di Uzzano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello di Uzzano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Castello di Uzzano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Uzzano

Les vins rouge du Domaine Castello di Uzzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, coq au vin maison ou poulet croustillant épicé.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Uzzano

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Uzzano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, cuir ou chocolat. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Uzzano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Uzzano

  • 2008avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello di Uzzano

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Chianti Classico

Cœur historique du Chianti toscan : Sangiovese signature en rouge roi (≥80 %) — rubis aux reflets grenat, élégant et complexe aux notes de cerise mûre, framboise, prune, violette, cuir et touche balsamique en garde, tanins soyeux et finale saline minérale. Canaiolo, Colorino ou Cabernet/Merlot possibles en complément. Riserva et Gran Selezione en sommets. DOCG entre Florence et Sienne, sols de galestro et alberese, climat continental — vins racés et de garde.

Les grands vins doux du Domaine Castello di Uzzano

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Castello di Uzzano

Les vins doux du Domaine Castello di Uzzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou chou pommé en cocotte.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Castello di Uzzano

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Castello di Uzzano

  • Malvasia
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Malvasia

Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello di Uzzano

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Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).

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