Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)Bakkal Su Saperavi - Cabernet Sauvignon (Баккал Су Саперави - Каберне Совиньон)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Saperavi.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Bakkal Su Saperavi - Cabernet Sauvignon (Баккал Су Саперави - Каберне Совиньон)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bakkal Su Saperavi - Cabernet Sauvignon (Баккал Су Саперави - Каберне Совиньон)
Les accords mets et vins originaux avec le Bakkal Su Saperavi - Cabernet Sauvignon (Баккал Су Саперави - Каберне Совиньон)
Le Bakkal Su Saperavi - Cabernet Sauvignon (Баккал Су Саперави - Каберне Совиньон) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), chakchouka ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Bakkal Su Saperavi - Cabernet Sauvignon (Баккал Су Саперави - Каберне Совиньон) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bakkal Su Saperavi - Cabernet Sauvignon (Баккал Су Саперави - Каберне Совиньон) du Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) sont 2019, 2018, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин)
Le Domaine Valery Zakharyin (Валерий Захарьин) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
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Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
