Domaine VallonnéCabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Vallonné est dans le top 90 des vins de Nashik.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Vallonné de la région de Nashik révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Vallonné s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou fricassée de lambis.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Vallonné
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Vallonné sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Vallonné
Le Domaine Vallonné fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Nashik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nashik
Capitale du vin indien (~80 % de la production) au Maharashtra, ~135 km au nord-est de Mumbai, vignobles à 600 m, sols basaltiques volcaniques. Climat sec assaini par l'altitude. Sauvignon Blanc signature en blanc roi (planté en 2000 par Sula) : vif et aromatique aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis et fleurs blanches. Chenin tendre, Riesling tendu, Viognier floral.
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