Domaine Sula VineyardsDindori Reserve Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Dindori Reserve Shiraz du Domaine Sula Vineyards est dans le top 20 des vins d'Inde et dans le top 10 des vins de Nashik.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dindori Reserve Shiraz du Domaine Sula Vineyards de la région de Nashik révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dindori Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dindori Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Dindori Reserve Shiraz
Le Dindori Reserve Shiraz du Domaine Sula Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, agneau garam massala ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le Dindori Reserve Shiraz du Domaine Sula Vineyards
Découvrez le cépage: Isabelle
Blancs et rouges simples au goût foxé caractéristique du Vitis labrusca (fraise des bois, framboise sauvage), à la bouche souple à l'acidité modérée, profil rustique marqué par les notes labruscoïdes. En France, fait partie des six hybrides prohibés depuis 1935 (avec Clinton, Herbemont, Jacquez, Noah, Othello). Encore rencontré en treilles patrimoniales et dans quelques pays (Brésil, Géorgie). Cépage hybride américain dérivé du Vitis labrusca, importé en Europe au XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dindori Reserve Shiraz du Domaine Sula Vineyards sont 2017, 2018, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Sula Vineyards
Le Domaine Sula Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Nashik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nashik
Capitale du vin indien (~80 % de la production) au Maharashtra, ~135 km au nord-est de Mumbai, vignobles à 600 m, sols basaltiques volcaniques. Climat sec assaini par l'altitude. Sauvignon Blanc signature en blanc roi (planté en 2000 par Sula) : vif et aromatique aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis et fleurs blanches. Chenin tendre, Riesling tendu, Viognier floral.
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