Le Château de Valmer de Touraine dans la Vallée de la Loire

Château de Valmer - Comte de Saint Venant Vouvray
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 328 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Château de Valmer fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de Valmer

À la recherche des meilleurs vins du Château de Valmer à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Valmer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Valmer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Valmer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Valmer

Les vins blanc du Château de Valmer s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tresses de sole et saumon aux morilles, quiche lardons gruyère ou tajine de poulet à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Valmer

Au nez le vin blanc du Château de Valmer révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pierre ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château de Valmer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Valmer

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Valmer

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins rosés du Château de Valmer

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Valmer

Les vins rosé du Château de Valmer s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Valmer

  • Grolleau

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins effervescents du Château de Valmer

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Valmer

Les vins effervescent du Château de Valmer s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), lotte en papillote ou smoothie fraises.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château de Valmer

Au nez le vin effervescent du Château de Valmer révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château de Valmer

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de Valmer

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Douelle

Lamelle de bois qui constitue le fût.

Les grands vins doux du Château de Valmer

Accords mets et vins avec un vin doux du Château de Valmer

Les vins doux du Château de Valmer s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, soupe de petits poissons de roche (méditerranée) ou cake à la banane / banana bread (usa).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château de Valmer

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Valmer

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Valmer.

Actualités du Château de Valmer et des vins de la région

Dans le Val de Loire, entre raisins et châteaux

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