Domaine BarbaneraSpecial Selection da Uve Leggermente Appassite
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Special Selection da Uve Leggermente Appassite du Domaine Barbanera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Selection da Uve Leggermente Appassite de Domaine Barbanera de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Selection da Uve Leggermente Appassite du Domaine Barbanera de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Special Selection da Uve Leggermente Appassite
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Selection da Uve Leggermente Appassite
Les accords mets et vins originaux avec le Special Selection da Uve Leggermente Appassite
Le Special Selection da Uve Leggermente Appassite du Domaine Barbanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, pâtes au thon et à la vache qui rit ou agneau braisé au poivron.
Détails et informations techniques sur le Special Selection da Uve Leggermente Appassite du Domaine Barbanera
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (framboise, cerise), épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage autrefois très répandu dans le Sud-Ouest, aujourd'hui marginal, préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et bigourdanes. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, à ne pas confondre avec l'appellation Jurançon (blancs).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Selection da Uve Leggermente Appassite du Domaine Barbanera sont 2019, 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Barbanera
Le Domaine Barbanera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 74 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
