Domaine VentisqueroClasico Syrah (Shiraz)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Clasico Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clasico Syrah (Shiraz) de Domaine Ventisquero de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clasico Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Clasico Syrah (Shiraz)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clasico Syrah (Shiraz)
Les accords mets et vins originaux avec le Clasico Syrah (Shiraz)
Le Clasico Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Clasico Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero
Découvrez le cépage: Marmajuelo
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits exotiques (ananas) et notes volcaniques salines. Beau potentiel atlantique. Star des blancs DOC canariens modernes, signe l'identité viticole de Tenerife et fait partie des cépages atlantiques préservés. Cépage blanc espagnol autochtone des îles Canaries, quasi disparu puis redécouvert.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clasico Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero sont 2006, 2017, 2016, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Ventisquero
Le Domaine Ventisquero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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