Domaine VentisqueroTara Syrah (Shiraz)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Tara Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tara Syrah (Shiraz) de Domaine Ventisquero de la région d'Atacama est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tara Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero de la région d'Atacama révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Tara Syrah (Shiraz)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tara Syrah (Shiraz)
Les accords mets et vins originaux avec le Tara Syrah (Shiraz)
Le Tara Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Tara Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero
Découvrez le cépage: Verdesse
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia, aubépine), fruits blancs (pomme, poire) et notes minérales alpines. Profil cristallin de montagne. Très rare, préservé par quelques vignerons dauphinois pour sa valeur patrimoniale, cuvées d'altitude confidentielles. Cépage français autochtone de l'Isère et du Dauphiné, témoin des cépages alpins anciens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tara Syrah (Shiraz) du Domaine Ventisquero sont 2016, 2013, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Ventisquero
Le Domaine Ventisquero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région d'Atacama à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atacama
Vignoble extrême du nord chilien aux portes du désert d'Atacama, brumes pacifiques et chaleur sèche. Production majoritairement dédiée au Pisco (eau-de-vie) à partir de Muscat d'Alexandrie, Muscat rose et Torontel autochtones aux notes intenses florales-musquées et fruits exotiques. Vins blancs minoritaires opulents et solaires aux agrumes confits et touche saline. Cépages Tamarugal natif du désert et Pedro Ximénez en complément.
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Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
