Domaine VicariL'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vicari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Vicari de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vicari de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vicari s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, quinoa aux crevettes ou tarte printanière à la manson.
Détails et informations techniques sur le L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vicari
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Insolito del Pozzo Buono Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Vicari sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Vicari
Le Domaine Vicari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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