Domaine VicoClos Sulana Corse Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos Sulana Corse Rouge du Domaine Vico de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, prune ou framboise.
Accords mets et vins avec du Clos Sulana Corse Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Sulana Corse Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Sulana Corse Rouge
Le Clos Sulana Corse Rouge du Domaine Vico s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, chakchouka ou riz à la pakistanaise (biryani).
Détails et informations techniques sur le Clos Sulana Corse Rouge du Domaine Vico
Découvrez le cépage: Othello
Croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 par Charles Arnold de Paris au Canada (comté de Brant en Ontario). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' Othello. Il a servi de géniteur dans plusieurs croisements, notamment chez Couderc et Seibel. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Sulana Corse Rouge du Domaine Vico sont 2017, 2016, 2015, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Vico
Le Domaine Vico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
Le mot du vin: Pinenc
Voir fer servadou.
