Domaine Vigneti del SalentoNegroamaro Vigne Vecchie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento est dans le top 30 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negroamaro Vigne Vecchie de Domaine Vigneti del Salento de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Negroamaro Vigne Vecchie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negroamaro Vigne Vecchie
Les accords mets et vins originaux avec le Negroamaro Vigne Vecchie
Le Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, pâtes au thon ou pot au feu oriental au couscous.
Détails et informations techniques sur le Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Cépage noir apyrène (sans pépins) américain de raisin de table, obtenu par croisement pour la consommation fraîche. Grappes longues, baies très allongées (cylindriques) noir-bleu à peau fine et chair croquante. Cultivé en Californie, en Chine et en Espagne pour les marchés export, il est apprécié pour son aspect très original (forme cylindrique allongée).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento sont 2015, 2014, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Vigneti del Salento
Le Domaine Vigneti del Salento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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