Domaine Vigneti del SalentoNegroamaro Vigne Vecchie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento est dans le top 30 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negroamaro Vigne Vecchie de Domaine Vigneti del Salento de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Negroamaro Vigne Vecchie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negroamaro Vigne Vecchie
Les accords mets et vins originaux avec le Negroamaro Vigne Vecchie
Le Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou carré d'agneau en croûte au sel.
Détails et informations techniques sur le Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento
Découvrez le cépage: Cabernet-Cantor
Croisement interspécifique entre le chancellor et le solaris réalisé en 1989 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. On peut rencontrer le Cabernet-Cantor en Allemagne, en Suisse, aux Pays bas, en Belgique, en Lituanie, en Pologne, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negroamaro Vigne Vecchie du Domaine Vigneti del Salento sont 2015, 2014, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Vigneti del Salento
Le Domaine Vigneti del Salento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Feuillette
Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
