Le Vignoble des 2 Lunes fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Vignoble des 2 Lunes à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignoble des 2 Lunes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignoble des 2 Lunes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Vignoble des 2 Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, thon à la catalane ou lentilles corail à l'indienne.
Au nez le vin blanc du Vignoble des 2 Lunes révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, lychee ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Vignoble des 2 Lunes est un vin puissant.
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Les vins effervescent du Vignoble des 2 Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, pizza hawaïenne ou dip betteraves houmous.
Au nez le vin effervescent du Vignoble des 2 Lunes révèle souvent des types d'arômes de pommes, pomme verte ou poire et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Vignoble des 2 Lunes est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Les vins rouge du Vignoble des 2 Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de fondue au vin blanc, tourte vigneronne alsacienne ou tajine de poulet à la marocaine.
Au nez le vin rouge du Vignoble des 2 Lunes révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Vignoble des 2 Lunes est un vin avec une belle fraicheur.
Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
Les vins doux du Vignoble des 2 Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage doux, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de raclette à la poêle, crème de marrons maison ou pâtes sauce tomate-roquefort-lardons.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignoble des 2 Lunes.
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
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