Domaine VikevikeCannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cannonau di Sardegna du Domaine Vikevike est dans le top 5 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Cannonau di Sardegna du Domaine Vikevike
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cannonau di Sardegna de Domaine Vikevike de la région de Sardaigne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cannonau di Sardegna du Domaine Vikevike de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Cannonau di Sardegna
Le Cannonau di Sardegna du Domaine Vikevike s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, lasagnes aux fruits de mer ou gigot d'agneau aux pommes boulangères.
Détails et informations techniques sur le Cannonau di Sardegna du Domaine Vikevike
Découvrez le cépage: Mammolo
Rouges souples et parfumés, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures intenses de violette (« mammola »), fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales fines. Profil élégant de finesse aromatique. Composante traditionnelle des assemblages du Chianti, du Vino Nobile di Montepulciano DOCG et du Brunello di Montalcino, apporte parfum et délicatesse. Cépage noir italien autochtone de Toscane.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cannonau di Sardegna du Domaine Vikevike sont 2016, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Vikevike
Le Domaine Vikevike fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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