Domaine Villa MariaCellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec du Domaine Villa Maria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec de Domaine Villa Maria de la région de North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec du Domaine Villa Maria de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec
Le Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec du Domaine Villa Maria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube provençale, lasagnes au saumon et aux épinards ou rôti de veau grand-mère madou.
Détails et informations techniques sur le Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec du Domaine Villa Maria
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cellar Selection Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec du Domaine Villa Maria sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Villa Maria
Le Domaine Villa Maria fait parti des domaines à suivre à Hawke's Bay. Il propose 142 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hawke's Bay
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
Actualités liées à ce vin
Soirée caritative et enchères de vin : 520 000€ collectés pour la recherche sur la maladie de Charcot
Cyrille Jomand, commissaire-priseur de la vente aux enchères et Marine Bibas, aux Hospices de Beaune, pour la soirée caritative en soutien à la recherche sur la maladie de Charcot. Le 6 décembre dernier, une soirée caritative exceptionnelle s’est tenue aux Hospices de Beaune à l’initiative de François Ponnelle, atteint de la maladie de Charcot depuis sept ans. Originaire de Beaune et diagnostiqué de SLA (Sclérose Latérale Amyotrophique) à l’âge de 31 ans, François a créé, avec la complicité de s ...
Les vins effervescents en Moldavie : un marché en plein essor
Voisine de la Russie, la Moldavie mise sur les bulles, l’exportation et le tourisme pour faire pétiller son avenir. Visite de grosses caves et de petits producteurs en plein essor. S urvivantes de l’époque communiste, Milestii Mici et Cricova, les deux entreprises viticoles 100 % étatiques de Moldavie, ont le vent en poupe. Situées toutes deux à une quinzaine de kilomètres de la capitale Chisinau, la première au sud, la seconde au nord, leurs interminables galeries souterraines ...
1386e émission – Emmanuel Ogereau et Guillaume Dumontet – 01/06/2025
DIMANCHE 01 JUIN 2025 Emmanuel Ogereau – Domaine Ogereau (Val de Loire) Le Domaine Ogereau, situé à Saint-Lambert-du-Lattay dans la Vallée de la Loire, est une exploitation viticole familiale dirigée par Vincent et Emmanuel Ogereau. Avec 24 ha répartis sur plusieurs terroirs d’exception, le domaine produit des vins blancs secs et liquoreux à partir de Chenin blanc, ainsi que des vins rouges avec des cépages comme Cabernet Franc et Gamay. Certifié biologique depuis 2019 et en cours de ...
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
