Domaine Villa Maria - Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon

Domaine Villa MariaPrivate Bin Merlot - Cabernet Sauvignon

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Villa Maria est un vin rouge de la région de Hawke's Bay de North Island.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Villa Maria

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon de Domaine Villa Maria de la région de North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Villa Maria de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Villa Maria

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon - 2019
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.81110.50
Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.61110.50
Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.311100
Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.411100
Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.51110.50
Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.61110.50
Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Private Bin Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Villa Maria sont 2019, 2008, 2007, 2010 et 2018.

Informations sur le Domaine Villa Maria

Le domaine propose 117 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Ste. Michelle Wine Estates
Il est dans le top 40 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hawke's Bay dans la région de North Island

Le Domaine Villa Maria fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 142 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North Island
Dans le top 2000 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 150 des vins de Hawke's Bay
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Hawke's Bay

La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.


La région viticole de North Island

Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.

Actualités liées à ce vin

1386e émission – Emmanuel Ogereau et Guillaume Dumontet – 01/06/2025

DIMANCHE 01 JUIN 2025 Emmanuel Ogereau – Domaine Ogereau (Val de Loire) Le Domaine Ogereau, situé à Saint-Lambert-du-Lattay dans la Vallée de la Loire, est une exploitation viticole familiale dirigée par Vincent et Emmanuel Ogereau. Avec 24 ha répartis sur plusieurs terroirs d’exception, le domaine produit des vins blancs secs et liquoreux à partir de Chenin blanc, ainsi que des vins rouges avec des cépages comme Cabernet Franc et Gamay. Certifié biologique depuis 2019 et en cours de ...

Au restaurant, des accords mets-vins ton sur ton

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le blues du « vin » bleu : « On n’est pas habitué à cette couleur. Mieux vaut le goûter à l’aveugle la première fois »

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.

Autres vins du Domaine Villa Maria

Voir tous les vins du Domaine Villa Maria

Autres vins de la région de Hawke's Bay

Voir les meilleurs vins de Hawke's Bay

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Hawke's Bay