Le Domaine Villeneuve fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chablais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villeneuve à Chablais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villeneuve. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villeneuve avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Villeneuve s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, confit de canard ou ballotines de rouget farcies.
La région viticole du Chablais se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos du Châtelard et le Domaine Henri Badoux y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablais sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablais révèle souvent des types d'arômes d'agrume, abricot ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou boisé.
En bouche du Chablais est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 48 domaines et châteaux dans la région du Chablais, produisant 103 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Villeneuve s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, flan de tomates, courgettes et thon ou quiche chèvre lardons.
En bouche le vin blanc du Domaine Villeneuve est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Chablais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villeneuve.
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
Après les incendies de l’été dans l’Aude, vignerons et œnologues ont réussi à se débarrasser des goûts de fumée, les uns avec des charbons, les autres en lavant leurs raisins. Reste à savoir si ces goûts réapparaîtront dans le temps. À Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, le Cellier des Demoiselles, petite coopérative comptant une quarantaine d’adhérents, s’est retrouvé à l’épicentre du méga incendie qui a ravagé 17 000 ha cet été dans l’Aude. Seul ...
Finie la « charge mentale » de gérer sa cave ! Sommaire Finie la « charge mentale » de gérer sa cave ! Un catalogue bien ordonné et de l’interactivité Trois formules pour stocker votre collection, et la compléter (sans frais de livraison !) Vous habitez à Paris ou dans sa banlieue, vous aimez le vin, mais vous avez un problème : vous n’avez pas de cave. Enfin, vous en poss&eacu ...
Aider à la restructuration des caves coopératives ‘ Une « impérieuse nécessité » qui tient de « l’évidence » pour Joël Boueilh, le président des Vignerons Coopérateurs, qui appelle la ministre reconduite à l’Agriculture, Annie Genevard, à avancer vite : « elle n’a pas l’excuse du temps pour reprendre les affaires, elle doit être dans l’action ». L a filière vin retrouve depuis ce 12 octobre une ministre de plein exercice, Annie Genevard. Joël Boueilh : C& ...
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
