Domaine Vin de LiègeAlibi
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinotin et le Solaris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Alibi du Domaine Vin de Liège est dans le top 20 des vins de Wallonie.
Découvrez le cépage: Pinotin
Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alibi du Domaine Vin de Liège sont 2018
Informations sur le Domaine Vin de Liège
Le Domaine Vin de Liège fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Wallonie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wallonie
C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.
Actualités liées à ce vin
Conserver une bouteille entamée ?
Vous avez été raisonnable, il reste un bon fond de vin dans votre bouteille et vous vous demandez comment conserver cette bouteille entamée sans que le vin s’abîme. Entre air, lumière, températures, les facteurs pouvant dégrader un vin sont nombreux. Retrouvez ici les bons gestes à adopter pour préserver au mieux les arômes et la qualité du vin d’une bouteille ouverte. Pourquoi le vin se détériore après ouverture ? La principale cause de dégradation d’un vin après ouverture c’est l’oxygène. ...
Accord mets et vins avec des gaufres de Liège
Accord Mets & Vins • 2025-11-13 Les accords parfaits entre les gaufres de Liège et les vins Qui n’a jamais succombé au charme des gaufres de Liège, ces délices à la fois croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ? Pour sublimer cette expérience gourmande, un accord mets et vins bien réfléchi est essentiel. Découvrons comment ces trésors belges peuvent s’entendre à merveille avec certains vins, rehaussant ainsi chaque bouchée. Des accords délicieux et harmonieu ...
Accord mets et vins avec des boulets à la liégeoise
Accord Mets & Vins • 2025-11-09 Maîtriser l’art des accords mets et vins avec les boulets à la liégeoise L’association mets et vins est une délicieuse alchimie qui demande intuition et expertise. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir comment marier les boulets à la liégeoise, un classique de la cuisine belge, avec les vins pour sublimer chaque bouchée. 1. Un Saint-Émilion velouté Le Saint-Émilion, avec ses tanins souples et ses notes de fruits rouges mûrs, complète ...
Le mot du vin: Métis (cépage)
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
