Le Domaine Viña al Lado de la Casa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Yecla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Viña al Lado de la Casa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), pâtes à la crème de parmesan et jambon ou gigot brissac (restes de gigot).
Au nez le vin rouge du Domaine Viña al Lado de la Casa révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Viña al Lado de la Casa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
DO de Murcie sur hauts plateaux ensoleillés, royaume du Monastrell (Mourvèdre, ~80% du vignoble, min. 60% en rouge). Rouges denses et solaires signatures aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — terre historique du cépage. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée, Cabernet ferme.
Climat torride et sec (~400 mm/an), altitude (535-870 m). Excellent rapport qualité-prix méridional.
Une route des vins de prévue dans la région d'Yecla ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viña al Lado de la Casa.
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), cerise confite, garrigue, herbes méditerranéennes, poivre noir, cuir, réglisse et notes animales. Beau potentiel de garde, vins solaires alcooleux. Star de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO et Alicante DO dans le sud-est espagnol. Synonyme espagnol du mourvèdre méditerranéen, signature identitaire de l'Espagne solaire.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
