Domaine Viña EdénEl Roble Corte 1 Tannat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le El Roble Corte 1 Tannat du Domaine Viña Edén est dans le top 30 des vins de Maldonado.
Structure gustative du El Roble Corte 1 Tannat du Domaine Viña Edén
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Roble Corte 1 Tannat de Domaine Viña Edén de la région de Maldonado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du El Roble Corte 1 Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Roble Corte 1 Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le El Roble Corte 1 Tannat
Le El Roble Corte 1 Tannat du Domaine Viña Edén s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, épaule d'agneau cuite 5 heures ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le El Roble Corte 1 Tannat du Domaine Viña Edén
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Roble Corte 1 Tannat du Domaine Viña Edén sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Viña Edén
Le Domaine Viña Edén fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Maldonado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maldonado
Département du sud-est uruguayen sur la façade atlantique, brises océaniques rafraîchissant la maturation, sols anciens cristallins et quartz à minéralité signature. Tannat signature en rouge roi : version atlantique plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins assouplis et fondus, fraîcheur saline. Albariño tendu et salin en blanc star (agrumes, pêche, embruns) face à l'océan. Petits volumes (~4,9 % national), pôle Atlántico haute couture.
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
