
Domaine VinantiAccordo Sauvignon
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Accordo Sauvignon du Domaine Vinanti est dans le top 10 des vins de Sicile.
Structure gustative du Accordo Sauvignon du Domaine Vinanti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Accordo Sauvignon de Domaine Vinanti de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Accordo Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Accordo Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Accordo Sauvignon
Le Accordo Sauvignon du Domaine Vinanti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de vol au vent des mers, quiche poireaux, chèvre lardons ou apéro mexicain.
Détails et informations techniques sur le Accordo Sauvignon du Domaine Vinanti
Découvrez le cépage: Phoenix
Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Accordo Sauvignon du Domaine Vinanti sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Vinanti
Le Domaine Vinanti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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