Le Domaine Vinologist de Swartland de Western Cape

Domaine Vinologist
Le domaine propose 6 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Swartland dans la région de Western Cape
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Le Domaine Vinologist fait parti des domaines à suivre à Swartland. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinologist

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinologist à Swartland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinologist. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinologist avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vinologist

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinologist

Les vins blanc du Domaine Vinologist s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou pot-au-feu de la mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinologist

Au nez le vin blanc du Domaine Vinologist révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Vinologist est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinologist

  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinologist

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Swartland

La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.

En bouche du Swartland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 176 domaines et châteaux dans la région du Swartland, produisant 801 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swartland s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.

Les grands vins rouges du Domaine Vinologist

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinologist

Les vins rouge du Domaine Vinologist s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou daube de sanglier à la provençale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinologist

Au nez le vin rouge du Domaine Vinologist révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de cerise noire, prune ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Vinologist est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinologist

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinologist

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Vinologist

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinologist

Les vins rosé du Domaine Vinologist s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Vinologist

Au nez le vin rosé du Domaine Vinologist révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vinologist

  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5

Le mot du vin: Sapide

Se dit d'un vin riche en saveurs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinologist

Une route des vins de prévue dans la région de Swartland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinologist.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

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