Domaine Винзавод Надежда (Vinzavod Nadezhda)Кагор Ликерное (Kagor Liqueur)
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Кагор Ликерное (Kagor Liqueur) du Domaine Винзавод Надежда (Vinzavod Nadezhda) est dans le top 5 des vins de Stavropol.
Détails et informations techniques sur le Кагор Ликерное (Kagor Liqueur) du Domaine Винзавод Надежда (Vinzavod Nadezhda)
Découvrez le cépage: Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Кагор Ликерное (Kagor Liqueur) du Domaine Винзавод Надежда (Vinzavod Nadezhda) sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Винзавод Надежда (Vinzavod Nadezhda)
Le Domaine Винзавод Надежда (Vinzavod Nadezhda) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Stavropol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stavropol
Région russe du Caucase du Nord (krai de Stavropol), ~13 % de la production nationale, climat continental rude imposant le buttage hivernal des ceps, 180-190 jours sans gel. Cabernet Sauvignon et Merlot signatures internationales en rouges : Cabernet ferme (cassis, cèdre, herbes) et Merlot souple (prune, cerise). Pinot Noir aérien en complément. Chardonnay frais, Sauvignon Blanc herbacé et Riesling tendu en blancs.
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...Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, il est limité sur proposition du syndicat d'appellation et validation par l'Inao. Le matériel végétal performant (clones) et la meilleure maîtrise des maladies ont fait grimper les rendements, avec des conséquences sur la qualité (dilution) et le marché. Attention au raccourci : des rendements faibles ne garantissent pas la qualité, et de grands millésimes naissent souvent d'années généreuses.
