Domaine Vite ColteSpasso Appassimento Rosso Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spasso Appassimento Rosso Passito du Domaine Vite Colte de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Spasso Appassimento Rosso Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spasso Appassimento Rosso Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Spasso Appassimento Rosso Passito
Le Spasso Appassimento Rosso Passito du Domaine Vite Colte s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au jambon, axoa de veau (pays basque) ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Spasso Appassimento Rosso Passito du Domaine Vite Colte
Découvrez le cépage: Ravat 34
Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spasso Appassimento Rosso Passito du Domaine Vite Colte sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Vite Colte
Le Domaine Vite Colte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
