Domaine Vivre dans la NuitInsolia - Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Insolia - Chardonnay du Domaine Vivre dans la Nuit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Insolia - Chardonnay de Domaine Vivre dans la Nuit de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Insolia - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Insolia - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Insolia - Chardonnay
Le Insolia - Chardonnay du Domaine Vivre dans la Nuit s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Détails et informations techniques sur le Insolia - Chardonnay du Domaine Vivre dans la Nuit
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Insolia - Chardonnay du Domaine Vivre dans la Nuit sont 0
Informations sur le Domaine Vivre dans la Nuit
Le Domaine Vivre dans la Nuit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
"Ce qui est incroyable en France, c’est qu’il y a de l’exceptionnel partout" : Juan Arbelaez, un chef tombé amoureux du vin
« Il y a de l’exceptionnel partout en France » Sommaire "Il y a de l’exceptionnel partout en France" "Je ne sacralise pas les accords" La Revue du vin de France : Vous avez grandi en Colombie, comment avez-vous découvert le vin ?Juan Arbelaez : En Colombie, on trouve quelques bouteilles d’Espagne ou d’Argentine qui commencent à arriver, et quelques personnes qui essayent de faire du vin, mais c’est assez rare. Il fait très ch ...
Pierre Cohen quitte le Cellier des Princes qui adopte une gouvernance collégiale
La coopérative du Vaucluse a choisi de s’appuyer sur ses forces collectives pour reprendre le flambeau de son directeur historique partant à la retraite. Un choix de continuité et d’expérience pour maintenir la croissance de la cave productrice de Châteauneuf-du-Pape. A près plus de vingt ans à la direction de la coopérative vauclusienne du Cellier des Princes, Pierre Cohen a passé la main à la tête de la première cave coopérative productrice de Châteauneuf-du-Pape, pour faire valoir ...
« On peut produire autant, voire plus et pour moins cher avec le merlot » Des rendements préservés avec la taille courte des vignes
En Gironde, plusieurs essais montrent que la taille courte ne nuit pas aux rendements. Au contraire, des vignerons rapportent avoir récolté davantage après avoir transformé des vignes âgées. P our Davy Chodjaï, pas de doutes : la taille en cordon est compatible avec de bons rendements. « Le cordon bien conduit redonne vigueur et régularité à des guyots fatigués », assure ce conseiller indépendant basé en Gironde. Depuis 2021, il suit un demi-hectare de merlot, initialement ...
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
