Domaine Volte FaceReserva Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserva Tinto du Domaine Volte Face
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Tinto de Domaine Volte Face de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Tinto du Domaine Volte Face de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou fruit noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Tinto
Le Reserva Tinto du Domaine Volte Face s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, agneau au lait de coco ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Reserva Tinto du Domaine Volte Face
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Blancs secs vifs et minéraux, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron vert, pomelo), fleurs blanches et notes salines marines des Cyclades. Profil iodé. Apparenté génétiquement à l'Assyrtiko (parfois donné comme synonyme local), préservé pour sa valeur patrimoniale dans les vignobles insulaires de Santorin et Paros. Cépage blanc grec autochtone des Cyclades.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Tinto du Domaine Volte Face sont 2017, 2015, 2012, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Volte Face
Le Domaine Volte Face fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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