Domaine Von der MarkMerdinger Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Merdinger Spätburgunder du Domaine Von der Mark
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merdinger Spätburgunder de Domaine Von der Mark de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merdinger Spätburgunder du Domaine Von der Mark de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Merdinger Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merdinger Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Merdinger Spätburgunder
Le Merdinger Spätburgunder du Domaine Von der Mark s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), suprêmes de volaille aux morilles ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Merdinger Spätburgunder du Domaine Von der Mark
Découvrez le cépage: Bacchus blanc
Blancs secs et demi-secs aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes signatures parfumés de fleurs blanches (sureau), muscat, agrumes et fruits à chair blanche. Profil expressif précoce et productif. Cultivé en Allemagne, Angleterre et au Luxembourg, participe aux blancs aromatiques d'Europe du Nord. Cépage blanc allemand obtenu en 1933 à Geilweilerhof, croisement (silvaner × riesling) × müller-thurgau.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merdinger Spätburgunder du Domaine Von der Mark sont 2015, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Von der Mark
Le Domaine Von der Mark fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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