Domaine WaimeaSpinyback Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Spinyback Chardonnay du Domaine Waimea
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spinyback Chardonnay de Domaine Waimea de la région de South Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spinyback Chardonnay du Domaine Waimea de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Spinyback Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spinyback Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Spinyback Chardonnay
Le Spinyback Chardonnay du Domaine Waimea s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, tranche de thon à la sauce tomate ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Spinyback Chardonnay du Domaine Waimea
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spinyback Chardonnay du Domaine Waimea sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Waimea
Le Domaine Waimea fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Nelson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nelson
Région cool-climate de l'île du Sud néo-zélandaise, seule sur la côte ouest, protégée des pluies. Chardonnay signature précis et tendu aux notes signature de pomme blanche, agrumes, noisette grillée, beurre frais et touche minérale, bouche ample et longue — référence locale. Pinot Noir fin et soyeux (cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces), tanins délicats. Aussi Sauvignon Blanc vif et fruité, Pinot Gris ample, Riesling tendu.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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