Domaine WaterkloofCircumstance Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Circumstance Viognier du Domaine Waterkloof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Circumstance Viognier de Domaine Waterkloof de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Circumstance Viognier du Domaine Waterkloof de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Circumstance Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Circumstance Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Circumstance Viognier
Le Circumstance Viognier du Domaine Waterkloof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, cannellonis au saumon et épinards ou fajitas de poulet.
Détails et informations techniques sur le Circumstance Viognier du Domaine Waterkloof
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Circumstance Viognier du Domaine Waterkloof sont 2016, 2014, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Waterkloof
Le Domaine Waterkloof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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