Domaine K.WechslerSchweisströpfchen Riesling
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Schweisströpfchen Riesling du Domaine K.Wechsler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schweisströpfchen Riesling de Domaine K.Wechsler de la région de Rheinhessen est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Schweisströpfchen Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schweisströpfchen Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Schweisströpfchen Riesling
Le Schweisströpfchen Riesling du Domaine K.Wechsler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies, seiches en persillade ou lentilles corail au curry.
Détails et informations techniques sur le Schweisströpfchen Riesling du Domaine K.Wechsler
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schweisströpfchen Riesling du Domaine K.Wechsler sont 2015, 0, 2017, 2018
Informations sur le Domaine K.Wechsler
Le Domaine K.Wechsler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
