Le Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber de Rheinhessen

Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber
Le domaine propose 44 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1604 des domaines de Rheinhessen
Il se situe en Rheinhessen
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Le Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber fait parti des domaines à suivre à Rheinhessen. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber à Rheinhessen parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

Les vins blanc du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, moules au bleu de bresse ou sushi rouget, maquereau, thon, saumon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

  • 0avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Auxerrois
  • Scheurebe
  • Grauburgunder
  • Silvaner

À la découverte de la région viticole de Rheinhessen

La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.

La région cultive le raisin pour la production de vin au moins depuis l'occupation romaine antique. C'est également dans cette région que l'on trouve les plus anciennes traces d'un vignoble allemand. Nommé Glöck, le vignoble a été inclus dans un acte de donation d'une église et de vignobles par Carloman - un duc des Francs de la famille carolingienne et l'oncle du premier empereur romain germanique, Charlemagne - au diocèse de Würzburg en 742. En un siècle, des dizaines de villages cultivaient la Vigne dans toute la Rhénanie.

Une documentation précoce du Riesling en tant que Cépage distinct, identifié comme Rüssling, a également été trouvée dans des documents de la ville de Worms datant de 1402. La Taille de la région et sa situation sur le Rhin lui ont conféré un rôle important dans l'histoire de l'industrie du vin en Allemagne. Sa plus grande ville, Mayence, a été un centre officieux pour le commerce du vin, étant le siège de plusieurs organisations nationales du vin, notamment l'Institut allemand du vin et l'Association des domaines viticoles Prädikat allemands (Verband Deutscher Prädikats-und Qualitätsweingüter e. V.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

Les vins rouge du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou soupe de carotte au curry et lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Spätburgunder

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

Les vins rosé du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

  • Spätburgunder

Le mot du vin: Mordoré

Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.

Les grands vins effervescents du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber

Les vins effervescent du Domaine Weingut Kastanienhof - Dominic Leber s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Weissburgunder

Le Weissburgunder fait partie d'une variété alsacienne de cépage blanc classique qui se distingue par sa qualité et sa polyvalence. Il est, sans aucun doute, l'un des raisins allemands les plus connus et appréciés. Sa succulente acidité, mélangée à sa structure et à sa saveur de citron vert, fait de cette variété de raisin un puissant agent aromatique. La large gamme des styles vinifiés, allant du style sec et fruité à un style plus doux et doux, permet à ce cépage d'être l'un des plus polyvalents et des plus appréciés auprès des vignerons et des consommateurs. Le Weissburgunder est utilisé pour produire des vins secs, doux, semi-doux, mousseux, pourugz, élevés en fût et crémants. En Alsace, le Weissburgunder trempé est associé à un bouquet floral et un Arôme léger de poire et de citron. Lorsqu'elle est vinifiée sèchement, elle est généralement accompagnée d'arômes distincts de pomme verte et de pamplemousse ainsi que d'une acidité bien équilibrée et d'un corps corsé. Cependant, le Weissburgunder est également connu pour sa capacité à produire des vins mousseux crémeux et équilibrés avec des arômes d'agrumes acidulés intenses. Il offre également des possibilités intéressantes pour l'œnologie, car il est facilement adaptable à différents niveaux de résidu de sucre, en fonction des souhaits du consommateur. En fin de compte, le Weissburgunder est un incontournable pour les vins allemands, fournissant des saveurs distinctes et une bouche charnue et soyeuse.

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Découvrez le cépage: Spätburgunder

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