Le Domaine Weingut Michel de Bingen de Rheinhessen

Domaine Weingut Michel
Le domaine propose 33 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1 des domaines de Rheinhessen
Il se situe en Bingen dans la région de Rheinhessen
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Le Domaine Weingut Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Bingen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Michel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Michel à Bingen parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Michel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Michel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Michel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Michel

Les vins rouge du Domaine Weingut Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, fondue chinoise de fête ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weingut Michel

  • 0avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Michel

  • Merlot
  • Schwarzriesling
  • Spätburgunder

À la découverte de la région viticole de Bingen

La région viticole du Bingen se situe dans la région en Rheinhessen en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Rheinberg Kellerei et le Domaine Villa Nau y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bingen sont les Riesling et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bingen révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Bingen est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Bingen, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bingen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine Weingut Michel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut Michel

Les vins rosé du Domaine Weingut Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Michel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Michel

Les vins blanc du Domaine Weingut Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou tajine de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Michel

Au nez le vin blanc du Domaine Weingut Michel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Michel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut Michel

  • 0avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Michel

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Grauburgunder
  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller

Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut Michel

Une route des vins de prévue dans la région de Bingen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Michel.

Découvrez le cépage: Grauburgunder

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