Domaine Weingut PieperRhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift du Domaine Weingut Pieper
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift de Domaine Weingut Pieper de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift du Domaine Weingut Pieper de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift
Les accords mets et vins originaux avec le Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift
Le Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift du Domaine Weingut Pieper s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou lapin aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift du Domaine Weingut Pieper
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rhöndorfer Drachenfels Spätburgunder Mönchenberg Trocken Im Barrique Gereift du Domaine Weingut Pieper sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Weingut Pieper
Le Domaine Weingut Pieper fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Le mot du vin: Ambré
1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.
