Le Domaine Selbach-Oster de Mosel
Le Domaine Selbach-Oster fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé dans la vallée de la Moselle, au nord-est de l'Allemagne, le domaine viticole Selbach-Oster est empreint d'un riche héritage de viticulture qui remonte à plus de 400 ans. La caractéristique irrésistible de ce domaine est sa situation idéale. Il s'étend le long des pentes sud de la Moselle, offrant aux vignobles une exposition parfaite au soleil, indispensable à la maturation des raisins. Le domaine Selbach-Oster englobe environ 24 hectares de vignes, majoritairement plantées de Riesling, le cépage emblématique de la région de la Moselle. Cette variété, très adaptée aux sols d'ardoise de la région, apporte aux vins une profondeur de goût et une complexité aromatique inégalables. Le domaine produit une gamme de vins, allant de vins secs et minéraux à de somptueuses sélections de grains nobles, en passant par des vins de dessert. Sur le plan de la viticulture, le domaine Selbach-Oster est dirigé par la famille Selbach depuis des générations. Aujourd'hui, Johannes Selbach et sa compagne Barbara sont à la tête du domaine et perpétuent les techniques traditionnelles de vinification, alliées à une sensibilité moderne pour l'agriculture durable. Ils cultivent les vignes avec soin, respectant l'énergie mystique de la terre et du climat de la Moselle, pour produire des vins d'une grande élégance, marqués par leur terroir. En visitant le domaine Selbach-Oster, on est instantanément charmé par la beauté pittoresque de ses vignobles, les caves profondes et ancestrales remplies de barriques et son atmosphère intemporelle. La dégustation des vins est une véritable expérience, marquée par la découverte des différentes expressions du Riesling.
