Le Domaine Westwell de Kent d'England

Domaine Westwell - Amphora Ortega
Le domaine propose 19 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 33 des domaines d'England
Il se situe en Kent dans la région d'England
Retrouvez le Domaine Westwell sur Twitter

Le Domaine Westwell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Kent à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Westwell

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Westwell à Kent parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Westwell. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Westwell avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Westwell

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Westwell

Les vins blanc du Domaine Westwell s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Westwell

Au nez le vin blanc du Domaine Westwell révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Westwell

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Westwell

  • Ortega

À la découverte de la région viticole de Kent

La région viticole du Kent se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Chapel Down et le Domaine Chapel Down y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kent sont les Pinot noir, Chardonnay et Ortega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kent révèle souvent des types d'arômes de pommes, nectarine ou pain toasté et parfois aussi des arômes de poivre blanc, chocolat ou vanille.

En bouche du Kent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Kent, produisant 111 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kent s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Westwell

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Westwell

Les vins rouge du Domaine Westwell s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, poivrons farcis ou ragout de sanglier à la kriek.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Westwell

Au nez le vin rouge du Domaine Westwell révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Westwell

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Westwell

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Westwell

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Westwell

Les vins rosé du Domaine Westwell s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau en pot au feu à la badiane, côtes de porc à la moutarde ou fondue vietnamienne adaptée.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Westwell

Au nez le vin rosé du Domaine Westwell révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Westwell

  • Pinot Noir
  • Ortega
  • Pinot Meunier

Le mot du vin: Greffage

Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.

Les grands vins effervescents du Domaine Westwell

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Westwell

Les vins effervescent du Domaine Westwell s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), mini croissant à la tapenade ou ceviche de cabillaud (mexique).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Westwell

Au nez le vin effervescent du Domaine Westwell révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Westwell est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Westwell

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Ortega

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux du Domaine Westwell

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Westwell

Les vins doux du Domaine Westwell s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Westwell

Au nez le vin doux du Domaine Westwell révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Westwell

  • Ortega

Le mot du vin: Liquoreux

Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Westwell

Une route des vins de prévue dans la région de Kent ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Westwell.

Découvrez le cépage: Ortega

Croisement intraspécifique entre le Müller-Thurgau et le siegerrebe obtenu en 1948 par Hans Breider (1908-1960) à la Station de recherche bavaroise de viticulture et d'horticulture de Veitsnöchheim (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... . Sa maturité précoce et son goût muscaté l'ont conduit quelquefois à le proposer comme raisin de table sur les étals des marchés.

Actualités du Domaine Westwell et des vins de la région

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Le mot du vin: Greffage

Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.