Domaine Wilhelm KernSilvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner du Domaine Wilhelm Kern
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner de Domaine Wilhelm Kern de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner
Le Silvaner du Domaine Wilhelm Kern s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de magret de canard sauce aux poivres, spaghetti à la carbonara ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Silvaner du Domaine Wilhelm Kern
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Wilhelm Kern
Le Domaine Wilhelm Kern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
