Domaine KarthäuserhofEitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese du Domaine Karthäuserhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese de Domaine Karthäuserhof de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese du Domaine Karthäuserhof de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese
Le Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese du Domaine Karthäuserhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, cataplana aux fruits de mer ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese du Domaine Karthäuserhof
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese du Domaine Karthäuserhof sont 2004
Informations sur le Domaine Karthäuserhof
Le Domaine Karthäuserhof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
