Domaine Winzerei Zur Metzg - Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder

Domaine Winzerei Zur MetzgJunior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder du Domaine Winzerei Zur Metzg est un vin rouge de la région de Zurcher Weinland.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder du Domaine Winzerei Zur Metzg est dans le top 10 des vins de Zurcher Weinland.

Structure gustative du Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder du Domaine Winzerei Zur Metzg

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder de Domaine Winzerei Zur Metzg de la région de Zurcher Weinland est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder du Domaine Winzerei Zur Metzg

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Petit Meslier

Le Petit Meslier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Champagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Petit Meslier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Champagne, Jura, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder - 2014
Dans le top 10 des vins de Zurcher Weinland
Note moyenne: 3.51110.50
Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder - 2013
Dans le top 10 des vins de Zurcher Weinland
Note moyenne: 3.61110.50
Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder - 0
Dans le top 10 des vins de Zurcher Weinland
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Junior der Kleine Vom Grossen Blauburgunder du Domaine Winzerei Zur Metzg sont 2013, 0, 2014

Informations sur le Domaine Winzerei Zur Metzg

Le domaine propose 29 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Zurcher Weinland

Le Domaine Winzerei Zur Metzg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Zurcher Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Zurcher Weinland
Dans le top 5500 des vins de Suisse
Dans le top 20 des vins de Zurcher Weinland
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Zurcher Weinland

La région viticole du Zurcher Weinland en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Winzerei Zur Metzg et le Domaine Zahner y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurcher Weinland sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurcher Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement).

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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