Domaine Winzerkeller StrasserBlauer Zweigelt
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Le Blauer Zweigelt du Domaine Winzerkeller Strasser est dans le top 10 des vins de Zurcher Weinland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blauer Zweigelt du Domaine Winzerkeller Strasser de la région de Zurcher Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Blauer Zweigelt
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauer Zweigelt
Les accords mets et vins originaux avec le Blauer Zweigelt
Le Blauer Zweigelt du Domaine Winzerkeller Strasser s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de souris d'agneau confites au porto, poulet basquaise au chorizo ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).
Détails et informations techniques sur le Blauer Zweigelt du Domaine Winzerkeller Strasser
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blauer Zweigelt du Domaine Winzerkeller Strasser sont 2016, 2017, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Winzerkeller Strasser
Le Domaine Winzerkeller Strasser fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Zurcher Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zurcher Weinland
La région viticole du Zurcher Weinland en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Winzerei Zur Metzg et le Domaine Zahner y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurcher Weinland sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurcher Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement).
Le mot du vin: Finesse
Qualité d'un vin délicat et élégant.
