Le Domaine Winzerkeller Strasser de Zurcher Weinland

Domaine Winzerkeller Strasser
Le domaine propose 27 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 4 des domaines de Zurcher Weinland
Il se situe en Zurcher Weinland
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Le Domaine Winzerkeller Strasser fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Zurcher Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Winzerkeller Strasser

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Winzerkeller Strasser à Zurcher Weinland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Winzerkeller Strasser. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Winzerkeller Strasser avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Winzerkeller Strasser

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Winzerkeller Strasser

Les vins rouge du Domaine Winzerkeller Strasser s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de crumble d'agneau à l'origan et à la feta, hot dog new yorkais ou palourdes farcies au comté.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Winzerkeller Strasser

Au nez le vin rouge du Domaine Winzerkeller Strasser révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Winzerkeller Strasser est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Winzerkeller Strasser

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5
  • 0avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Winzerkeller Strasser

  • Pinot Noir
  • Zweigelt
  • Malbec
  • Merlot
  • Gamaret
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Zurcher Weinland

La région viticole du Zurcher Weinland en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Winzerei Zur Metzg et le Domaine Zahner y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurcher Weinland sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurcher Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement).

En bouche du Zurcher Weinland est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Zurcher Weinland, produisant 38 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Zurcher Weinland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Winzerkeller Strasser

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Winzerkeller Strasser

Les vins blanc du Domaine Winzerkeller Strasser s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), sardines à l'escabèche ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Winzerkeller Strasser

Au nez le vin blanc du Domaine Winzerkeller Strasser révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Winzerkeller Strasser est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Winzerkeller Strasser

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Winzerkeller Strasser

  • Räuschling
  • Chardonnay
  • Räuschling
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Sylvaner

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Winzerkeller Strasser

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Winzerkeller Strasser

Les vins rosé du Domaine Winzerkeller Strasser s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis provençauxs, choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou lapin sauce chasseur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Winzerkeller Strasser

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Winzerkeller Strasser

  • Pinot Noir
  • Räuschling

Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Winzerkeller Strasser

Une route des vins de prévue dans la région de Zurcher Weinland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Winzerkeller Strasser.

Découvrez le cépage: Gamaret

Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .