Domaine Weingut WöhrleLahrer Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Lahrer Weissburgunder du Domaine Weingut Wöhrle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lahrer Weissburgunder de Domaine Weingut Wöhrle de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lahrer Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lahrer Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Lahrer Weissburgunder
Le Lahrer Weissburgunder du Domaine Weingut Wöhrle s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de dorade à la plancha, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou aubergines au four à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Lahrer Weissburgunder du Domaine Weingut Wöhrle
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lahrer Weissburgunder du Domaine Weingut Wöhrle sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Weingut Wöhrle
Le Domaine Weingut Wöhrle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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