Le Domaine Yon Saint-Martin de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Domaine Yon Saint-Martin
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Alain Chateau
Il est classé au top 714 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Domaine Yon Saint-Martin fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Yon Saint-Martin est situé à Saint-Émilion, Grand Cru, en France, faisant partie des grands vignobles classés en 1855. Il produit des vins depuis plus de 300 ans et possède plus de 22 hectares de vignes. Depuis des générations, les vignerons du Domaine Yon Saint-Martin produisent des vins de qualité exceptionnelle, en privilégiant des pratiques culturales respectueuses de l’environnement et en utilisant des méthodes modernes. Le vignoble est orienté vers la production de vins rouges, et les cépages principaux qui s'y trouvent sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Malbec. Le Domaine Yon Saint-Martin est reconnu pour ses vins de qualité supérieure qui possèdent des caractéristiques exceptionnelles. Les vins sont fruités et intenses, avec une structure ferme et des tannins soyeux qui favorisent une excellente longueur en bouche. Ces vins sont reconnus pour leur souplesse, leur harmonie et leur équilibre. Les vignerons du Domaine Yon Saint-Martin sont passionnés et se consacrent corps et âme pour offrir à leurs fidèles consommateurs des vins uniques qui respectent les traditions. Les vins sont produits à des fins d'utilisation personnelle ou commerciale. Le Domaine Yon Saint-Martin propose des vins sous différents mélanges de cépages et dans des conditions variées. Le Domaine Yon Saint-Martin est reconnu pour sa qualité et sa finesse exceptionnelles. Et ses vignerons ont à cœur de partager leur passion, leur savoir-faire et leur excellente réputation avec le monde entier. Grâce à leurs efforts et à leur dévouement, les vins produits au Domaine Yon Saint-Martin sont l'exemple même de la définition de la perfection œnologique.

Top des meilleurs vins du Domaine Yon Saint-Martin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yon Saint-Martin à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yon Saint-Martin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yon Saint-Martin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Yon Saint-Martin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yon Saint-Martin

Les vins rouge du Domaine Yon Saint-Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, couscous poulet et merguez ou garbure au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Yon Saint-Martin

Au nez le vin rouge du Domaine Yon Saint-Martin révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Yon Saint-Martin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Yon Saint-Martin

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yon Saint-Martin

  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yon Saint-Martin

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yon Saint-Martin.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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