Domaine YorkSparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Sparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut du Domaine York est dans le top 80 des vins d'Inde et dans le top 40 des vins de Nashik.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut du Domaine York de la région de Nashik révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Sparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut
Le Sparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut du Domaine York s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de curry de poisson et crevettes, filets de limande, beurre au citron ou salade de fruits hivernale.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut du Domaine York
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Synonyme du Chenin, cépage blanc autochtone de l'Anjou descendant du savagnin × sauvignonasse. Demi-frère du verdelho et du sauvignon, père du colombard. Il donne des vins blancs secs, moelleux, liquoreux ou effervescents selon la vinification. Cultivé dans la vallée de la Loire, en Afrique du Sud, en Californie, en Argentine et au Chili.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Cuveé Blanc de Blancs Brut du Domaine York sont 0
Informations sur le Domaine York
Le Domaine York fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Nashik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nashik
Capitale du vin indien (~80 % de la production) au Maharashtra, ~135 km au nord-est de Mumbai, vignobles à 600 m, sols basaltiques volcaniques. Climat sec assaini par l'altitude. Sauvignon Blanc signature en blanc roi (planté en 2000 par Sula) : vif et aromatique aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis et fleurs blanches. Chenin tendre, Riesling tendu, Viognier floral.
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Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
