Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Lodi de Central Valley ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Lodi et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Les vins blancs de la région de Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, marmite de poisson ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez de la région de Lodi révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges. En bouche de la région de Lodi est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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