La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins de la région de Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche aux lardons et au gruyère ou paniers de chèvre au miel et aux noix.
Une plateforme de défense du vin Sommaire Une plateforme de défense du vin Laura Catena est une femme de paradoxes. Médecin urgentiste formée à Stanford, elle est aujourd’hui la directrice d’un des domaines viticoles les plus emblématiques d’Argentine : Catena Zapata. Entre deux mondes souvent opposés, elle trace une ligne de crête subtile : défendre une consommation éclairée, modér ...
Il est moins connu que le vin de paille du Jura. Dans le nord de la vallée du Rhône, on élabore aussi un vin de paille, à partir de raisins de Marsanne d’Hermitage. L’heure des vendanges a sonné sur la colline… à l’arrivée : un vin d’exception très confidentiel. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la new ...
Quand les vendanges riment avec bonne humeur ! Le prestataire de services G2V sillonne le vignoble pour distribuer des glaces à ses 1000 saisonniers. U n petit fourgon rose arpente la Champagne depuis le début des vendanges pour distribuer des glaces aux 1000 vendangeurs du prestataire de service marnais G2V. « Depuis la création de G2V il y a dix ans, nous mettons en place une innovation tous les ans pour animer les vendanges, précise Sébastien Rigobert, président de G2V. Cette année ...
