Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Mâcon-Villages de Mâconnais ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Mâcon-Villages et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
100 % Chardonnay du sud Bourgogne sur 83 communes du Mâconnais (33 ayant droit à dénomination communale type Mâcon-Lugny, Mâcon-Chardonnay, Mâcon-Viré) : blancs frais et accessibles aux arômes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), agrumes (citron, mandarine), fruits blancs et notes minérales, élevage léger et bouche ronde équilibrée. Sols calcaires et bruns sur coteaux. Excellent rapport qualité-prix au sein de la Bourgogne, plaisir immédiat à boire jeune.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins blancs de la région de Mâcon-Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou paupiettes de veau.
Au nez de la région de Mâcon-Villages révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche de la région de Mâcon-Villages est un vin puissant.
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Domaines AuvigueMâcon-Chardonnay Chardonnay de Chardonnay Vignes de Chassipol Blanc 2023 Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 18 € Potentiel de garde : Dans les 5 ansCommentaire des lecteurs : Vin léger, belle minéralité sur des arômes d’agrumes et de fleurs. Contact100, place Saint-Germain,, 71960 Fuissé03 ...
De nouvelles méthodes de prospection ont fait leurs preuves en 2025 contre la progression du phytoplasme. Des efforts qui doivent être complétés par une approche technologique dans les années à venir. D éjà investie dans un système de prospection collective à grande échelle, la Bourgogne continue à développer de nouvelles approches pour contenir la flavescence […]
...
