Domaine AuvigueLe Moulin du Pont Mâcon-Villages
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Le Moulin du Pont Mâcon-Villages du Domaine Auvigue
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Moulin du Pont Mâcon-Villages de Domaine Auvigue de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Moulin du Pont Mâcon-Villages du Domaine Auvigue de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Le Moulin du Pont Mâcon-Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Moulin du Pont Mâcon-Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Le Moulin du Pont Mâcon-Villages
Le Le Moulin du Pont Mâcon-Villages du Domaine Auvigue s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, quiche sans pâte brocolis et bleu ou poule au pot à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Le Moulin du Pont Mâcon-Villages du Domaine Auvigue
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Moulin du Pont Mâcon-Villages du Domaine Auvigue sont 2018, 2016, 2013, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine Auvigue
Le Domaine Auvigue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Mâcon-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Villages
La région viticole du Mâcon-Villages se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine J. M. Boillot et le Domaine Guillemot-Michel y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
