La région viticole du Muscadet se situe dans la région du Lower Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bêtes Curieuses et le Domaine Bonnet-Huteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet sont les Melon, Cabernet franc et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, boisé ou tomate et parfois aussi des arômes de floral, épices ou salé.
En bouche du Muscadet est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 90 domaines et châteaux dans la région du Muscadet, produisant 121 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Muscadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.
Les vins de la région de Muscadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, tomates cerises façon pommes d'amour ou bouillabaisse comme à marseille.
Au nez de la région de Muscadet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche de la région de Muscadet est un vin avec une belle fraicheur.
The webinar explores wines from emerging appellations, including Touraine’s unique flavors, Muscadet village appellations, and new Anjou Blanc and Saumur Blanc denominations. Discover what makes these wines, including the renowned Chenin Blanc, embody the spirit of the Loire. Presented by: Rebecca GIBB, Master of Wine, UK Wine tasted: Anjou, Saumur, Muscadet Village Appellations, Touraine Oisly, Touraine Chenonceaux See more Loire webinars: https://sopexausa.my.canva.site/loirebloombigwebi ...
Le négociant français acquière à 100 % le site spécialisé dans le vin italien à la joint-venture des groupes Campari et LVMH, renforçant ses outils de distribution en ligne et physiques. N ouvelle acquisition dans la distribution pour le groupe bordelais Castel-Vins avec la reprise de « la plateforme italienne spécialisée dans la vente en ligne de vins, champagnes et spiritueux » (7 000 références) qui appartenait depuis 2021 à la joint-venture à 50/50 des 25,6 million ...
Que ce soit par nécessité pour ceux qui manquent d’expérience ou pour disposer d’un appui rassurant pour les vinificateurs aguerris, se faire accompagner par un œnologue conseil a un coût. Tour d’horizon des pratiques et budgets. « Quand on est seul à vinifier, on est en mauvaise compagnie » plaisante Paul Barbazanges, directeur adjoint des 13 ha du domaine Patrick Baudouin à Chaudefonds-sur-Layon dans le Maine-et-Loire. « On a souvent des dout ...
