Top 100 des vins de Jasnières

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Jasnières en Haute Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote à de Jasnières et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Jasnières

La région viticole de Jasnières se situe dans la région de Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Pierre Robinot et le Domaine de Bellivière y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région de Jasnières sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Pineau d'Aunis, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Jasnières révèle souvent des types d'arômes de pommes, de fruits rouges ou de floral et parfois aussi des arômes de fruits secs, de fruit tropical ou de chêne.

En bouche le vin de Jasnières est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région de Jasnières, produisant 61 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Jasnières s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, de plat végétarien ou de volaille.

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.

Actualités du vignoble de Jasnières

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