La région viticole du Malvasia di Casorzo d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bartenura et le Domaine Sulin y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Au nez du Malvasia di Casorzo d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits noirs. En bouche du Malvasia di Casorzo d'Asti est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Malvasia di Casorzo d'Asti, produisant 20 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Malvasia di Casorzo d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
C’est Gauthier Bernardo qui est en studio ce matin pour nous annoncer la venue d’un maître du vin Master Of Wine ,ils sont 400 à approximativement dans le monde. C’est donc un rendez-vous tout à fait exceptionnel mardi 27 septembre dans les locaux de Wine Wander à Lons. Cette Masterclass est animée par Michael Palij Master of Wine, expert reconnu internationalement dans le monde du vin. Au programme le vignoble italien. Oublions le Chianti avec sa bouteille et son habilla ...
Nous venons de recevoir une palette de l’Azienda Giribaldi que les habitués commencent à connaître (et que les autres DOIVENT découvrir). Comme le domaine n’avait pas de Langhe Rosso à nous vendre, il nous a proposé de nous faire pour le même prix une Barbera du Piémont. C’est un joli cadeau, car elle est vraiment délicieuse – à condition d’être ouvert d’esprit, tout de même, car le style est vraiment piémontais et n’a aucun équivalent en France. L ...
DIMANCHE 04 SEPTEMBRE 2022 Mathieu Deiss – Domaine Marcel Deiss Tout commence en 1947 lorsque la famille Deiss décide de créer son domaine à Bergheim dans le secteur des grands crus d’Alsace. Après plusieurs expériences au sein de propriétés viticoles à Bordeaux, aux Etats-Unis et en Australie, Mathieu rejoint l’affaire familiale en 2007 et en est aujourd’hui entièrement responsable, épaulé par son père Jean-Michel. Depuis toujours, Mathieu place l’environnement au cœur de ses préoccupati ...
